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土佐のおもてなし料理コンテスト祝賀会に参加してきました。
土佐のおもてなし料理コンテスト 祝賀会に参加してきました！ ２月２５日、 ＮＰＯ法人、高知の食を考える会主催の 「2005土佐のおもてなし料理！ 創作メニューコンテスト祝賀会」 が開催されました。 私ども夫婦も興味があり…
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我が家の文旦もデザートとして出されました。
我が家の土佐文旦もデザートとして出されました。 事務局の井倉氏と知り合いなので 土佐文旦の提供を受けました。 お料理の後には欠かせない デザートとして、今が旬！の 我が家の文旦もテーブルに並びました。 見事な包丁捌きで、…
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今日はいのししに荒された！
先日は、ハクビシンに文旦を食べられた 記事を書きましたが、今日はなんと いのしし。 文旦を食べるのはもちろんですが、 ご覧のように文旦の段々畑を荒して、 岸が完全に崩壊しています。 ２ｍほどの高さの岸がまったくなくなり …
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今日はいのししに荒された！
今日はいのししに・・！ 先日は、ハクビシンに文旦を食べられた 記事を書きましたが、今日はなんと いのしし。 文旦を食べるのはもちろんですが、 ご覧のように文旦の段々畑を荒して、 岸が完全に崩壊しています。 ２ｍほどの高さ…
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ハクビシンに食べられた！
今、土佐文旦の出荷の真っ最中で 大忙し！ 今年になって近所の各文旦農園に いのししやハクビシン、アナグマなどの 野生動物が相次いで出現。 その中でもハクビシンが文旦を追熟させている うろの中を荒らして食べまくり。 ６箇所…
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ハクビシンに食べられた！
ハクビシンに食べられた！ 今、土佐文旦の出荷の真っ最中で 大忙し！ 今年になって近所の各文旦農園に いのししやハクビシン、アナグマなどの 野生動物が相次いで出現。 その中でもハクビシンが文旦を追熟させている うろの中を荒…
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光研究会 （ひかり研究会）
当、白木果樹園は、光（ひかり）研究会 所属の箱で出しています。 この光研究会は今から約３０年前に 出来ました。 当時文旦がまだそんなに沢山栽培されて いなかったので、栽培技術や販売 ルートなどを持っていませんでした。 そ…
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光研究会（ひかりけんきゅうかい）
ひかり研究会！ 当、白木果樹園は、光（ひかり）研究会 所属の箱で出しています。 この光研究会は今から約３０年前に 出来ました。 当時文旦がまだそんなに沢山栽培されて いなかったので、栽培技術や販売 ルートなどを持っていま…
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バッちゃんもやりゆうぜよ！
白木果樹園の名物バッちゃん。 バッちゃんの縁側日記でも おなじみなんですが、 何を隠そうバッちゃんも 荷作りを１人前に手伝ったいるのです。 日中は山に文旦をコンテナに入れる作業をし それが終わると作業場で箱詰めを してい…
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バッちゃんもやりゆうぜよ！
バッちゃんもやりゆうぜよ！ 白木果樹園の名物バッちゃん。 バッちゃんの縁側日記でも おなじみなんですが、 何を隠そうバッちゃんも 荷作りを１人前に手伝ったいるのです。 日中は山に文旦をコンテナに入れる作業をし それが終わ…