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グレープフルーツを割ってみた！
今の時期、摘果作業ちゅうなんですが、ちょっと成り過ぎてるので少し除けたのを切ってみました。 下、スタールビー。上、ホワイトのマーシュ。 赤と白なんですが、果肉の色がそれぞれ違うのは当たり前なんですが、甘皮の部分も色が違い…
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お中元「ありがとう」ございます
白木果樹園でも、現在お中元商品の出荷に大忙し！ 冷やして美味しい「ハウスみかん」や文旦ジュース「ぶんぶん」、温室文旦まるごと搾った「甘熟文旦しぼり」等々、たくさんあって出荷作業は大変ながです（＾＿＾； けんど、お客様に代…
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文旦類の種類では日本一！？
最近また、何種類か文旦類が増えたんで数えてみたら、数が正確に把握できていないようなので書き出してみた。 今解っているだけで40種類以上あるではないか？ 園主もビックリ！ まだなったことない品種もあり、もちろんまだ食べたこ…
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夏ぶんたんのカクテル！
高知市はcrapsさんで、期間限定で召し上がる事が出来ます。 スムージー風になっていて、大変美味しゅうございます。 今朝もマスターが、夏ぶんたんをご購入してくださいましたが、残りわずかですので、是非お早めにご注文ください…
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園主の白木です。
温室施設の中は、大変暑うございます。 特に梅雨が明けるかあけないか？という微妙な時期は蒸し暑く、とても長くは作業が出来んがです。 そんな中、早朝5時頃と夕方の6時過ぎてからが、一番仕事がし易いがです。 夕方5時のチャイム…
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大切に…！
世話がやける子ながよ。このこは！ 夏は日焼けするからって、着せちゃらなイカンし、水を控えたらちっちゃくなり、水を少し多めにやると、ナンボでも太ってデカく成り過ぎるし。 まぁ〜世話の掛かる子ながよ。 けんど上手に仕上がった…
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夏文旦そろそろ終わりです！
お陰様で、4月から販売してきました夏ぶんたん。 残すところあとわずか。 ご注文は、予約の方だけを残してほぼ終了です。 もし、残るようやったらご案内しますが、とりあえず終わりです。 ありがとうございました。
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爽やかでいいね！
前回と同じく、割ってみました！ とはいえ今日は麦焼酎を水と文旦ジュース「ぶんぶん」で割ってみました、という「割り」違いですが（＾＾； クセの少ない麦焼酎をお好みで水割りにし、香りづけ程度にぶんぶんを入れてみてください。 …
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黒いストッキング！
覆面をして悪さをしようと云うものでは御座いません。 梅雨明けになると強烈な太陽の光が直接果実に当たり日焼けを起こしてしまいます。 そこで梅雨の合間の今の時期、必ず水晶文旦には、黒いストッキングを被せるわけです。 蒸し暑い…
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ゴクゴク飲めるぶんたんドリンク！
2012年に製造はじめて今年で12年目になっちゅうがです。 美味しいぶんたん果汁入りのジュースを作りたいぜよ！ と何度も何度も試行錯誤を繰り返し、やっと出来たことを思い出します。 値段優先にすると果汁率が少なくなり美味し…