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最悪〜〜〜〜〜〜！（≧∇≦）
今年初なりの巨大文旦類、さきつ！ 晩白柚よりはるかにデカくなってましたが、あまりにも大きいので良く触っていたら、いつの間にかばい菌が付着した模様。 褐色腐敗病に侵されて、お尻から腐りはじめてご覧の様子。 貴重な2個のウチ…
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美味しい物にはトゲがある！
三色のフルーツキャビアを収穫するには、トゲの中に腕を突っ込んで、カナリのリスクを負います。 腕はトゲに刺されて傷だらけ。 けんど貴重な食べ物にありつけるがです！
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フルーツキャビア！
本名・フィンガーライム。 開花してから5ヶ月、150日程度になると落ち始めます。 って事は、熟して収穫出来る目安が5ヶ月という事。 ここ数日で何十個か採れるなぁ〜！ 新しい発見、楽しくて仕方ない！ 農業って楽しいなぁ〜！
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事務所から飛び出してみた！！
事務所スタッフの山中です。 今日からよさこい祭り本祭ですね！ 踊り子さんたちが鳴子を振っている中、僕は事務所を飛び出して畑のお手伝い。 苗木へ肥料を振り振りしております！Ｏ(≧∇≦)Ｏ 今日一日お手伝いしゆうだけでも、事…
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スプリンクラー散布！！
https://www.facebook.com/shiraki.buntan/videos/1083227565105221/
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技術向上の大切さ！！
研修生の大北です！ 長期ロード作業である「摘果作業」 園主さん直々に毎日指導してもらっています！！ 自分の技術が正しいと固定観念を持たずに 毎日新しい気持ちを持ちながら技術の向上をはかっていく大切さを実感しています！
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カンカン照りの夏空！
期待していた雨雲も今日は何処へ行ったか？ 快晴の青空の中で土佐文旦の摘果作業をしております。 猛暑の中での作業は、汗が吹き出てたちまち衣服が汗びっしり！ 喉も渇きお茶水を飲み続けていますが、文旦畑にも水を与えたいと思いつ…
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白木果樹園の土佐文旦果汁が入った、キャンディを試作ちぅ！
なかなかイメージしちゅう味に近づかず、苦戦しよります。 今年は果汁を一旦粉にしたので、文旦の味がだいぶ濃くはなったかな？
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「KIRIN氷結®土佐文旦＜限定出荷＞」
キリンビール株式会社の人気の定番「氷結®」シリーズから、高知県で収穫された土佐文旦の果汁を100％使用した「KIRIN氷結®土佐文旦＜限定出荷＞」が発売されることになりました！ 収穫した土佐文旦の果汁を搾汁後そのまま凍結…
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お客様の作品紹介！！
土佐文旦や土佐小夏のファンのお客様より短歌や俳句、書道、絵手紙など、さまざまな作品をお送りいただいております。 どの作品も力作ばかり！ 土佐文旦や土佐小夏を囲んで、家族団欒の時間を過ごしている様子の俳句や、文旦アロマ風呂…