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秋の気配が近づいてきましたね
気持ちのいい秋空が広がる、高知県土佐市。 今日はお昼になっても事務所にクーラーをつける必要もなく、それだけで何だか嬉しい日になっています。 が、台風10号の行く先をとても心配しています。 どうか被害が出ませんように。
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麒麟氷結・土佐文旦！
いよいよ明日から、販売開始！ ドトーッと全国に発送しますぞね！
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一つ一つの細かい気配りが必要
研修生の大北です！ 摘果作業中にこんなものを見つけました！ これは枯れ枝が原因による黒点病という病気になります！ 雨などでポタポタ果実に滴り落ちるとこのようになってしまいます！ 綺麗な土佐文旦をお届けするためにはこのよう…
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まっことありがたい雨で御座います！
しかし！！日照りが続き過ぎて、果実が引き締まり過ぎて、その後に急に水分を吸収すると、中身と外皮の差が出来て割れてしまいます。 こんな時はポジティブに捉えて、 「雨のお陰で笑うちゅう！」 と考えましょう！
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フルーツキャビアをスパークリングシャンパンに入れると？？
https://www.facebook.com/shiraki.buntan/videos/1094495037311807/
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フルーツキャビア試食会。
4年前から栽培し始めた、フルーツキャビア(フィンガーライム)。 昨年初めて十数個なって、今年は色違いの種類が百数十個なりそうなので、地元レストランボ・ヌールにて試食会を開催しました。 現代の名工・フランス料理の島田シェフ…
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ただいま、旱魃中。
土佐文旦はしっかりと実を引き締め、 硬く色も濃くなってきましたが、 爽やかな果汁があふれる実になるのか、 心配なくらい乾燥しきってます。 これ以上、ここの土地に降水がなければ、 干害を及ぼす可能性が非常に高いです。 この…
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感謝いたします！！
「ハウスみかんと文旦ゼリーセット」をお贈り物にとご注文下さったお客様から、お手紙をいただきました。 ご依頼様にご請求書をお届けする際には、一言ですがメッセージを添えています。 何気ない一言ですが、喜んで下さってわざわざお…
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本日、お供え用のオーダーメイドのご注文を承りました。
高知県産の旬のフルーツが入った嬉しいギフト商品です。 お客様のご要望に合わせた詰め合わせも承っておりますので、お供え物やお彼岸用にぜひ、どうぞ！
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恵みの雨が。。。
今日の午後は雨が降る予報で、お昼頃には曇ってきたので期待していたのですが、、、 この時間になって、また薄日が差してきました。 どうか、どうか、恵みの雨が降りますように。