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酸味でリフレッシュ
いよいよ温室土佐文旦の収穫やご注文の受け付けが始まり、事務所もにわかに活気を帯びてきました。 事務所では忙しい作業の合間に、採れたばかりの温室土佐文旦をおやつにぱくり。 採れたてなのでまだ酸味が強いのですが、逆にそれが気…
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囲い生姜の季節です
囲い生姜の発送が始まりました。 囲い生姜の発送は、12 月上旬のまだ暖かい時期と、あとは3月下旬以降です。 これから寒くなる季節に、生姜を使ったお料理で身体の中から温まりましょう。
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温室土佐文旦収穫！
朝から温室土佐文旦の収穫ちゅう！ 一年間で一番嬉しい時期でもあります。 365日の中で、360日暑い時や寒い時、或いは台風の襲来に準備や片付けをし、ひとつひとつ手間隙掛けて、文旦の樹や実と話をしながら出来上がってまいりま…
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あるコンサルの変な回答！
「有機農業 慣行農業」 でネットで検索していると、色んな面白い記事にであいます。 そんな中以下の様な記事も出ていました。 ———————…
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「カルパッチョと文旦」
先日オーナー制度の懇親会で文旦を主役にしたカルパッチョ。 凄く贅沢なお料理になりましたが、以外にも合い美味しい！ 文旦を使ったお料理の種類が増える事は、嬉しい事です。
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オーナー様来園
本日は、土佐文旦オーナー制度のお客様が来園されてました。 ご自分の樹を確認し、今年の出来具合など園主に説明を受けて、文旦により愛着を持って貰いたい訳です。 来年の3月には、美味しくなった文旦をたっぷりお届けしますぜよ！ …
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綺麗なムキムキ文旦！
北海道のお友達に温室土佐文旦を送ったら、こんなに綺麗に剥いてくれました。 非常にありがたい事です。 東澤さんありがとうございます。
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今日もいいね！
本日は、朝から視察が相次ぎ。 フランスからのお客様、徳島県は神山町の皆様。 みんなぁブンタンマンの被り物と、buntan.comイイね！ どんどんいいねが広がります。 白木果樹園に来るとお決まりでございます。
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ここにもブンタンマン！
今日もブンタンマン増殖ちゅう！ 文旦のイイね！が広がります。 ブンタンで世界に笑顔をお届けしたいがです。
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こだわり元氣市！
今日は坂本龍馬の生誕日。 高知を元氣にしょう！という事で、高知市帯屋町、ほにや本店駐車場にて第一回こだわり元氣市に出店しております。 色んな美味しいもんを置いてますので、遊びがてら来て下さいませ。