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グレープフルーツ・ダンカン！
タケシ軍団の・・のじゃありません。グレープフルーツの初期の頃の物で、酸味が強く砂糖を載せて食べ無いと酸っぱ過ぎて食べれない品種です。 当園には数本しか植えて無いですが、カクテルの原料にイイかも？
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素人でもわかるルビー種！！
中身が赤く透けて見えるルビー種！ 今まで色んな柑橘類を栽培して来たが、この時期にはだいたい青い色の果実がほとんどなんです。 でもグレープフルーツのルビー種（中身が赤色）は、皮の表面が赤色を帯びた果皮色が見えます。 これな…
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グレープフルーツを割ってみた！
今の時期、摘果作業ちゅうなんですが、ちょっと成り過ぎてるので少し除けたのを切ってみました。 下、スタールビー。上、ホワイトのマーシュ。 赤と白なんですが、果肉の色がそれぞれ違うのは当たり前なんですが、甘皮の部分も色が違い…
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お中元「ありがとう」ございます
白木果樹園でも、現在お中元商品の出荷に大忙し！ 冷やして美味しい「ハウスみかん」や文旦ジュース「ぶんぶん」、温室文旦まるごと搾った「甘熟文旦しぼり」等々、たくさんあって出荷作業は大変ながです（＾＿＾； けんど、お客様に代…
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文旦類の種類では日本一！？
最近また、何種類か文旦類が増えたんで数えてみたら、数が正確に把握できていないようなので書き出してみた。 今解っているだけで40種類以上あるではないか？ 園主もビックリ！ まだなったことない品種もあり、もちろんまだ食べたこ…
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夏ぶんたんのカクテル！
高知市はcrapsさんで、期間限定で召し上がる事が出来ます。 スムージー風になっていて、大変美味しゅうございます。 今朝もマスターが、夏ぶんたんをご購入してくださいましたが、残りわずかですので、是非お早めにご注文ください…
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園主の白木です。
温室施設の中は、大変暑うございます。 特に梅雨が明けるかあけないか？という微妙な時期は蒸し暑く、とても長くは作業が出来んがです。 そんな中、早朝5時頃と夕方の6時過ぎてからが、一番仕事がし易いがです。 夕方5時のチャイム…