今日の出来事。, 園主のつぶやき 貯蔵場完成！！ 2013年12月9日 / 露地物土佐文旦の貯蔵場（野囲い場）完成！ 山で収穫した文旦をこの野囲い場で、1ケ月〜3ケ月追熟熟成させて出荷します。 ポリで囲い藁で被せて熟成させてると、酸味と甘味のバランスが良くなり、あの爽やかで美味しい文旦になるわけです。 来週からボチボチ採り始めるつもりをしちょります！*\(^o^)/*
