高知県産「囲い大生姜」は、 あと一月ほどで終了になります。 囲い生姜は昨年の秋（10月下旬?11月下旬） ごろまでの収穫時期に取れたものを、 大型の冷蔵保管庫（予冷庫）で半年から 一年間保管されたものを順番に出荷していま…