土佐のおもてなし料理コンテスト祝賀会に参加してきました。

祝賀会に参加してきました！

２月２５日、

ＮＰＯ法人、高知の食を考える会主催の

「2005土佐のおもてなし料理！

創作メニューコンテスト祝賀会」

が開催されました。

私ども夫婦も興味があり参加しました。

この会は高知の食材を利用して

プロの料理人によるメニューを

創作するコンテストで、

県内の有名料理店が参加して

います。

ファーストフードばかりが目立つ昨今

手間隙かけて作られた食材と

料理人によるすばらしい会です。

今後の土佐料理の発展が楽しみです。