土佐のおもてなし料理！

２月２５日、
ＮＰＯ法人、高知の食を考える会主催の
「2005土佐のおもてなし料理！
創作メニューコンテスト祝賀会」
が開催されました。

私ども夫婦も興味があり参加しました。

この会は高知の食材を利用して
プロの料理人によるメニューを
創作するコンテストで、
県内の有名料理店が参加して
います。

ファーストフードばかりが目立つ昨今
手間隙かけて作られた食材と
料理人によるすばらしい会です。

今後の土佐料理の発展が楽しみです。