旬の味覚!「冬のフルーツ特集」

晩白柚と温室土佐文旦

「晩白柚」と「温室土佐文旦」!

左、ザボン(晩白柚)

右、温室土佐文旦

1個2kgもある晩白柚と3Lサイズの温室

土佐文旦なんですが、こうやって比べてみると

随分と差がわかります。

温室土佐文旦も大きい方なんですが、

小さく見えますね!

でも、中身が全然違います。

晩白柚の方は赤みがかった果肉で、

温室土佐文旦の方は、黄色い色をしています。

皮もご覧のように全く違い、

もちろん味も違います。

温室文旦の味は上品な甘さでのど越しのよい

ジューシーなお味。

一方晩白柚はブリブリとした食感で、

甘みは薄く苦味を感じます。

文旦類には沢山の種類がありますが、

大きいからといって決して美味しくありません。


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