爽やかな酸味で、今の季節にぴったりの「土佐小夏」 気温が高くなってくると、保存のために自身の酸を消費してしまい、土佐弁で言うところの味が「たっすい」状態となってしまいます。 食べごろの目安としては、6月いっぱいくらい。 …