白木果樹園の文旦の”へた”。 上から土佐文旦（温室土佐文旦）、水晶文旦、夏ぶんたん。 へた一つとっても、それぞれの文旦で表情は様々。   品種の違いもさることながら、夏ぶんたんのようにへたの周りの形状によっても…