柿の由来、成分 ●カキの木科の落葉高木。歴史の古いくだもので、 中国から伝わった。 近年はアメリカ大西洋沿岸、イタリア、ニュージーランドでも 栽培されている。種無し、種あり、渋柿、甘柿がある。 ——…