夏のフルーツvol.5『スイカ』

シャリッとした歯ざわりに滴り落ちる果汁。

喉の渇きを癒してくれいます。

我が家では４０年前より栽培していまして、一時期はこれで生計を立てていた時期も御座いました。

でも時代の流れとともに食べられる方が少なくなり自宅用のみの栽培になって久しいです。

スイカはオス花とメス花があり、ご覧のようにメス花のみ赤ちゃんが付いています。

オス花をメス花に交配してやると、立派な大きいスイカが出来るわけです。

でも肥料など多くやりすぎますと、ツルが伸びすぎてメス花が全く付かない場合も出てきます。

最初につけるメス花はツルが目だち初めて２０節め程度が一番良いようです。

２０節目以下になると大きいものが出来ますが中が空洞のスイカになり、２０節目以降になると玉太りが悪く甘さも少なくなります。

一般的には誰でも出来るのでチャレンジしてみては？