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フィンガーライムを酎ハイに入れてみた！
一昨年より植えつけていたフィンガーライム。 今年初めてなったのでどんな味ながやお？ と興味深々で切ってみました。 押すとムニュ・ムニュ・と丸くて小さな砂のうが出てきます。 それを焼酎に炭酸をいれたグラスの中に入れると、 …
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間もなく発送開始、水晶文旦！
その水晶文旦と並んでおすすめなのが、文旦の皮を簡単に剥いて食べられる、超便利アイテム「ムッキーちゃん」。 動画の様に、水晶文旦の皮をきれいに剥いて、器にすることもできますよ！ まだ使われたことのない方は、水晶文旦を召し上…
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大雨で倉庫や畑が浸かる・・・！泣
夜中から降り出した雨が強くなり、朝方にかけて集中豪雨に見舞われました。 家の裏の排水が両方に吐けるようにあるが、上の畑から流れてくる水に 追い付かず作業場の中にしみだしてきた！ 慌てて段ボール類や小道具を避難させたが、 …
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露地物土佐文旦、最終摘果作業！
摘果作業もかれこれ4回目になりますが、9月が最終となります。 この輪っかを抜ける物は全部切り落としていきます。 過去3回でかなり徹底的に見たつもりですが、今年は9月の気温が低かったので大きくなれずに小さい物が多い様に思い…
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文旦の木の剪定作業中に、お食事中の場面に遭遇。
今年の文旦（の葉）は美味しいですろうか！？ この食べっぷりが、答のような気がします（≧▽≦;
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水晶文旦は、なぜ緑色なのに美味しいのか？
文旦類の中でも早生系になります。 皮は秋が深まると最終的には黄色くなりますが、皮より中身の方が早めに熟れてきます。 黄色くなるまで置いても大丈夫ですが、糖度の高いものは砂嚢が硬くなり硫化症になることもあるので、その前に収…
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水晶文旦は、なぜ緑色なのに美味しいのか？
文旦類の中でも早生系になります。 皮は秋が深まると最終的には黄色くなりますが、皮より中身の方が早めに熟れてきます。 黄色くなるまで置いても大丈夫ですが、糖度の高いものは砂嚢が硬くなり硫化症になることもあるので、その前に収…
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白木果樹園の最高級水晶文旦、土佐和紙巾着袋に入っております
白木果樹園の最高級水晶文旦は、ひとつひとつ土佐和紙巾着袋に入っております。 土佐和紙巾着袋は、ひとつ手土産としてお持ちになって差し上げても良いし、文旦の皮を剥いた後この袋に入れてお風呂に漬けると、 あら？不思議。 文旦風…
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いよいよ始まる水晶文旦。
水晶文旦のネットを除けて一部収穫しました。 肌触りがよく滑らかな果皮。ネットを外すと綺麗な果実が出て来る、出て来る。 こんにちは！ と挨拶している様で、この瞬間を待ち望んでいました。 もうすぐ本格的に発送をスタートします…
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文旦系にはヨーグルトが合います！
ヨーグルトをたっぷりと盛り、水晶文旦を剥いて乗せるとトレビア～～ン！ 是非食べてみて下さい。 非常に美味しゅう御座います。